ژوئیه نامه از سردبیر: در این ماه ما در حال قرار دادن سبزیجات اولین

سلام دوستان! من نوشتن این نامه به شما از تعطیلات: بسیار در خانه staycation هستید اما یک تعطیلات با اینحال با یک پشته از کتاب به عنوان خوانده شده و حتی بلندتر پشته از کتاب آشپزی برای طبخ از. بنابراین من نگه داشتن آن کوتاه است. من دو چیز در ذهن من به عنوان ما شروع ماه جولای.

دومین چیزی که در ذهن من به عنوان ما ما وارد ماه پنجم از قرنطینه و اجتماعی فاصله است چه در حال حاضر و واقعی این بیماری همه گیر کوروناویروس هنوز هم به زندگی ما. به عنوان موارد سنبله در شهر و در ادامه به افزایش در سراسر بسیاری از این کشور هوشیار یادآوری است که شده اند وجود دارد تغییرات به ما چگونه فروشگاه های مواد غذایی و طبخ — اما این تغییرات نمی رتبهدهی نشده است. من و تیم هستند و فکر زیادی در مورد چگونه به بهترین خدمت به شما و تغذیه شما را به عنوان این بحران رول در. ما متوجه این مشکلات اقتصادی که بسیاری از مردم در حال تجربه و از دست دادن است که می آید از دست رفته خانواده و دوستان — نه به ذکر است پدر و مادر بلندی ترس از سقوط بدون مدرسه و یا مهد کودک (آیا شما به عنوان خوانده شده Deb از Smitten آشپزخانه لامپ های رشته ای قطعه ای در نیویورک تایمز این هفته ؟ می گوید!). ما متعهد به کمک در هر راه ما می توانیم, و من دوست دارم همیشه از شما بشنوم اگر وجود دارد ایده های خاص خود را دارد و منابع است که شما می خواهم برای دیدن از ما (به ما برسد از نظر زیر و یا با ما ارسال در سرمقاله (در) thekitchn.com).

و من هم فکر می کنم هر روز در مورد حرف من (با تیم) نوشت: شما در ماه گذشته. وجود دارد یک جریان تحول و معاینه اتفاق می افتد در سراسر بسیاری از مواد غذایی رسانه ها در حال حاضر و ما در این میانه خود ما روند آغاز حسابرسی از کار ما و گذشته دستور العمل و مراحل گرفتن به Kitchn موثر تر و شدید متحد در ضد نژادپرستی و حقوق صاحبان سهام برای آشپز و قصه گوهای. من به اشتراک گذاری بیشتر در این مورد در آینده نامه.

در میان کار می کنیم, من برای پیدا کردن آن بسیار متمرکز برای رفتن به آشپزخانه و به استفاده از زمان من وجود دارد یادگیری از دیگر آشپز و گوش دادن به آنها آموزش در مورد جهان از طریق مواد غذایی است. (برایانت کتاب باعث می شود این فوق العاده غنی به عنوان او همیشه شامل یک قطعه موسیقی به جفت با دستور العمل های خود را!)

بنابراین اجازه دهید این نامه را با چند دستور من دوست داشتنی هستم و یادگیری از سمت راست در حال حاضر. هشدار منصفانه: بسیاری از این نیست مرتبط در اینجا و ممکن است نیاز به برخی از صبر و شکیبایی و یا یک کتاب چک کردن خود را در بخشی اما این است که تعطیلات تابستان است همه چیز در مورد ؟

همه حق آن است که از من: من می خواهم به ناپدید می شوند دوباره به تعطیلات با کتاب, بستنی یخی و بیش از حد بسیاری از دستور العمل های را امتحان کنید. خوشحال جولای و من امیدوارم که شما پیدا کردن برخی از لذت واقعی و پناه در آشپزخانه این ماه است.