Benne در عقاب را روشن منحط دستور العمل های صبحانه را بیدار ارزش آن

غرب آفریقا و غرب کارولینای شمالی ممکن است جهان را از هم جدا اما در صنعتی-اتاق ناهار خوری شیک اشویل NC را Benne در عقاب می خواهد بخشیده شود برای فکر کردن به آنها ، اینجا آشپز Ashleigh Shanti را ملاحظه منو به بررسی عمیق ارتباط آفریقایی و آپالاچی foodways یک خوراکی ضد روایت به غالب کلیشه ها در مورد منطقه و فرهنگ آن.

Benne در عقاب آشپز Ashleigh Shanti

عکس از Emma فیشمن

“سیاه مردمی شده است در اینجا برای مدت طولانی,” Shanti توضیح می دهد. “من می خواهم برای اثبات آن وجود دارد چنین چیزی به عنوان سیاه و سفید آپالاچی پخت و پز است.” برای او که به معنی benne-دانه بیسکویت صدر با محلی کشور ژامبون و hollandaise پانچ تا با نسخه خود را از آشپزخانه فلفل یک ترکیب ویژه از فلفل و ادویه جات ترشی جات گرم. به این معنی هوا-خشک سبز, سبزیجات, یا “britches,”, rehydrated در صبحگاه و پخته شده در potlikker تا نرم و دنده خوک با زمین ogbono دانه.

Shanti غذایی پیچیده است روحیه و ایده آل سوخت برای شروع کردن هر روز—آیا شما آماده برای پیاده روی مسیرهای پیاده روی از اشویل و یا به دنبال درمان خود را به واقعا منحط وعده غذایی در خانه.

tinyurlis.gdv.gdv.htu.nuclck.ruulvis.netshrtco.detny.im

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>