برش پایه از 1/2 متوسط سر و کلم و اما ترک این هسته در غیر این صورت دست نخورده است. قطع کلم درازا طریق هسته ای به 1 1/2 اینچ ضخامت قاچ. محل کلم بر روی یک ورق پخت, نم نم باران با 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و ریزش نم نم با 1 قاشق چای خوری نمک کوشر و به آرامی شیر یا خط به کت. به طور مساوی در فضای خارج قاچ برش به سمت پایین روی ورق پخت. نگران نباشید اگر هر روبان کلم را جدا کنید — فقط آنها را به ترتیب در اطراف قاچ.
Leave a reply