چگونه شربت ساده برای کوکتل

وقتی که من برای اولین بار شروع به یادگیری چگونه کوکتل در خانه من تا به حال هیچ ایده مردم خود را ساخته, ساده, شربت. من کسی که رفت به فروشگاه برای خرید یک بطری از آنچه که من بعد یاد گرفته بود قند آب. درست است — قند محلول در آب است.

شربت ساده یک عنصر ضروری در کوکتل و نوشیدنی های دیگر به دلیل آن می آمیزد تا به خوبی با دیگر مایعات و آن را فوق العاده آسان برای ایجاد خود را — ما وعده داده است. هنگامی که شما یاد بگیرند که چگونه از آن آسان است که شما در نهایت به ایجاد تمام انواع مختلفی از میوه ها و گیاهان دارویی شربت برای کوکتل خود را در خانه.

سنتی شربت ساده ساخته شده است از یک قسمت آب و یک قسمت شکر (1:1). سفید شکر دانه ریز است, استاندارد, شیرین کننده, اما هنگامی که شما تسلط ام که پایه پایه احساس رایگان برای آزمایش با سایر قندها نگه داشتن نسبت یکسان است.

غنی شربت ساده: یکی از رایج شربت ساده تنوع غنی شربت ساده. به جای سنتی یک قسمت شکر و یک قسمت آب آن خواستار دو قسمت شکر و یک قسمت آب (2:1). روند ساخت آن را دقیقا همان است. بسیاری از بار من و خانه کوکتل علاقه مندان ترجیح می دهند به استفاده از شربت ساده به دلیل غنی شربت را ضخیم تر و بافت. آن را می توانید اضافه کردن یک کمی بیشتر بدن و mouthfeel خود را به کوکتل.

اندازه گیری ممکن است پیچیده ترین قسمت ساخت شربت ساده. اندازه گیری حجم شایع ترین است که به سادگی اندازه گیری یک فنجان آب را با یک مایع فنجان اندازه گیری و یک فنجان شکر را با یک خشک فنجان اندازه گیری. راه دوم برای اندازه گیری مواد تشکیل دهنده خود را با وزن است که دقیق تر (اگر تنها با یک کسری). به نگه داشتن آن سازگار وزن هشت اونس آب و ترکیب آن با هشت اونس شکر دانه ریز.

حرارت آب قبل از اضافه کردن شکر. حرارت دادن شکر و آب هم خراب نمی شربت — آن را فقط طول می کشد تا گرما. لازم نیست برای آوردن آب به جوش. هنگامی که شکر حل شود اجازه دهید شربت خنک. ذخیره آن را در یک ظرف شیشه ای در یخچال دو تا سه هفته.

جهان, در خانه, شربت بی پایان است. شما می توانید بسیار خلاقانه با میوه شربت گیاه, شربت, ادویه, شربت, و بیشتر. ساخت خود را شربت در خانه است یک راه عالی را به خانه خود خلاقیت به یک سطح جدید با معرفی عطر و طعم های مختلف پروفایل خود را به کوکتل. شربت ساده است فقط آغاز است.

شربت ساده نیست و محدود به کوکتل swizzling یا — آن را نیز ایده آل برای طعم قهوه و یا چای (به خصوص سرد). شما همچنین می توانید نم نم باران خشک کیک با شربت ساده برای مرطوب و یا عطر و طعم آن و استفاده از یک دسته بزرگ از شربت ساده را به یک ساده شربت یا granita با میوه های تازه.

الیوت, Clark, خانه کوکتل علاقه مندان و بنیانگذار آپارتمان متصدی بار می پیوندد ما در این هفته به کلاس باز در کوکتل های کلاسیک را به جفت خود را با استیک بزرگ شام. این که آیا شما جدید به ساخت Martinis و یا یک حرفه ای در مخلوط کردن, پیر Fashioneds, Elliott راهنمایی در مورد همه چیز بهتر از مشروبات الکلی به بهتر barware خود را برای بهبود صفحه اصلی نوار.