یک هفته از آسان, یک قابلمه و یک تابه شام

اگر تحت شرایط عادی من شد نوشتن یک هفته برنامه غذایی شما می خواهم همه نا امید شدید. من زندگی در شهر نیویورک با دو هم اتاقی (اگر چه ما همه طبخ مواد غذایی خود ما) و به طور معمول به خوردن یخ زده potstickers و لوبیا و برنج در چرخش است. (بله, اگر چه من کار در مواد غذایی سایت من در مجموع 20-چیزی کلیشه.)

از ماه مارس هر چند من در خانه با پدر و مادر و برادر در حومه نیوجرسی. و اگر وجود دارد یک پوشش نقره ای از از دست دادن یک بیت از استقلال این است که من بوده ام خیلی بهتر است. آن را بسیار بیشتر آشکار است که در این اواخر پخت و پز حتی برای یک جمعیت باعث می شود تهیه یک کل واقعی غذا بیشتر به ارزش آن. من نمی خواهد اعتبار برای این, هر چند من این است که ما خانواده پخت و پز MVP و من شده ام بسیار خراب بیش از دو ماه گذشته.

اگر چه من انجام نمی دهد فشار از پخت و پز (من بیشتر از یک دسر و میان وعده خرج کردن hitter) من مسئول هماهنگی هفتگی ما تولید و تحویل وزن در بر دستور العمل ایده ها و کمک به با پست-شام ظروف. در اینجا چیزی است که خانواده من در حال برنامه ریزی برای خوردن این هفته است. به راحتی (و خودخواهانه) همه آنها یک قابلمه یک ظرف غذا.

غول, کدو از ما هفتگی بورس بازار جعبه است با صبر و حوصله انتظار در آشپزخانه, و این به نظر می رسد بهترین راه برای قرار دادن آن را به استفاده از. بله, من می دانم آن است که ممکن است, و این است که بسیار یک "سوپ پاییزی" (آن را به معنای واقعی کلمه با الهام از Panera پاییز سوپ کدو) اما ما نمی سمت چپ خانه ما و آن را در واقع شده است باران برای دو ماه متوالی پس چه حتی در حال فصل دیگر ؟ به دور از وعده غذایی من فکر می کنم ما شیب در تکه های بزرگ از هیچ-خمیر نان که مادرم پخته این آخر هفته گذشته. (این یکی از جدید قرنطینه سرگرمی.)

دستور غذا: سوپ کدو

یکی از بهترین قسمت در مورد حرکت بازگشت به خانه پدر و مادر (در حال حاضر) است که آنها باید خیلی بیشتر از ابزارهای پخت و پز از من در من کوچک NYC, آپارتمان, آرام پز گنجانده شده است. کنسرو لوبیا و ذرت منجمد بسته بندی مایع — این دستور برای قرنطینه. از آنجا که ما قادر به گیر دو خانواده بسته از ران مرغ در فروشگاه مواد غذایی در این هفته می توان آنها را در ساخت ظاهر در چند شام این هفته است. شما را ببینید.

دستور العمل پخت و پز آهسته سفید مرغ فلفل قرمز

سلام سلام همانطور که وعده داده ما در حال غذا خوردن یکی دیگر از مرغ و سوپ لوبیا/خورش امشب. ما خسته کننده است ؟ با عرض پوزش! من به اندازه کافی خوش شانس را به طعم و مزه یک کاسه از این زمانی که گلدان بیرون آمد از Kitchn آزمون پس از اعتماد به من وقتی که من تایید کردن که این سوپ واقعا خوشمزه پر کردن و احساس خوب. پس آن را پر از سبزیجات و پروتئین (با مرغ و نخود) ما حتی نمی نیاز به یک سمت برای رفتن با آن.

دستور العمل: مدیترانه مرغ و سوپ نخود

در حالی که همه چیز ما در حال ساخت این هفته شامل نوعی از دیگ این یکی شامل یک ورق تک پن. هنوز, آن را تنها یک ظرف به طوری که آن را می شمارد. ما کباب کردن بقیه ران مرغ را در یک بستر از بهار و پیاز و هر نوع سیب زمینی وارد در بورس ما بازار جعبه این هفته تا همه چیز را تمام ترد و کاراملی. بهترین بخش ؟ پاکسازی یک کاری که با سهولت.

دستور العمل: ورق پان مرغ با سیب زمینی قرمز و مریم گلی

من به تماشای این ویدیو از فضل ساخت این یکی خاص-دیگ ماکارونی در Instagram حدود 500 بار و هر بار من فکر می کنم "من باید این کار است." من قسم می خورم تماشای تمام مواد تشکیل دهنده با هم می آیند در کمتر از 10 دقیقه است که مانند یک ترفند سحر و جادو. (من هم یک چیز عمده برای کیپر.) جشن پایان یک هفته کار طولانی این جمعه من فکر می کنم ما رها کردن یک بطری شراب قرمز پرتاب تمام مواد تشکیل دهنده را به بزرگترین ماهی تابه ما و این دستور یک واقعیت است.

دستور العمل: One-Pot Puttanesca ماکارونی

به انجمن خوش آمدید هفته آینده برنامه غذایی! برنامه ریزی وعده های غذایی همیشه آسان نیست — به خصوص اگر شما فقط شروع کار. اما من در یک شرکت معتقد است که این راز استرس-رایگان شام weeknight. من می خواهم برای کمک به شما در پیدا کردن الهام بخش و کاهش برخی از نقاط درد آمده که با گرفتن شام روی میز شب پس از شب که آیا شما در حال پخت و پز برای یک یا یک خانواده هشت. هر هفته من های جدید برنامه غذایی راه حل های سفارشی به طور خاص برای شما از خواننده درخواست و یا از یک مهمان مشارکت کننده.