چگونه به یخ و یخ زدایی گوشت چرخ

برای مسدود کردن گوشت. حذف گوشت از فروشگاه بسته بندی. تقسیم به 1/2 یا 1-پوند بخش. این مقدار که استاندارد برای بسیاری از دستور العمل های. اگر شما یک سیلر خلاء این زمان به استفاده از آن. در غیر این صورت محل بخش جداگانه در فریزر زیپ بالای کیف. استفاده از کوارت-اندازه کیسه ای برای 1/2 پوند بخش و یک گالن اندازه کیسه 1-پوند بخش. با استفاده از وردنه به بصورتی پایدار و محکم و به آرامی صاف گوشت به 1/2 اینچ ضخامت. شما هنوز هم باید قادر به دیدن بافت گوشت گاو زمین. فشار هوا را از کیسه و مهر و موم. با استفاده از یک نشانگر دائمی به یاد داشته باشید تاریخ برش از گوشت و وزن. ذخیره کردن تخت در یک کیسه فریزر قفسه. هنگامی که یخ زده, پشته, کیسه, یا ایستاده آنها را به صورت عمودی برای ذخیره سازی طولانی مدت.