من سمت چپ من در 40 روز. در اینجا یک دستور من استفاده می شود بارها و بارها.

من در سمت چپ خانه در بیش از 40 روز و آن را به طور چشمگیری تغییر راه من آشپز. صبحانه نیست عجله کنه, من دیگر باید به ارزش یک هفته در اتاق ناهار جلوتر از زمان و من و بعد فورا رفت واز خیلی کمتر بی فایده با مواد تشکیل دهنده. و حتی اگر من در منزل یک بچه کوچک در حال حاضر و هنوز کار من هنوز هم احساس می کنم باید تمام وقت در جهان به اجازه یک قابلمه لوبیا بجوش و خروش آمدن روی اجاق گاز برای ساعت. من شده است با بهره گیری از دستور العمل پخت و پز است که در زمان و یا در حال دست تر از آنچه که من به طور معمول را.

این است که چرا من شگفت زده شد زمانی که من متوجه شدم این دستور من تبدیل به بارها و بارها است که ساده ترین ماشین مخصوص مخلوط کردن سس استفاده می شود در یکی از مورد علاقه من فوری دستور العمل گلدان.

شما ببینید تنها چیزی که من دوست دارم بیشتر از من فوری گلدان گفتن مردم چقدر دوست دارم من فوری گلدان. و اگر کسی از من می خواهد فوری دستور العمل گلدان من بلافاصله پیشنهاد فوری گلدان آشپزی توسط دکتر Urvashi Pitre. معروف دکتر, کره, مرغ, بانوی آشپزی پر از غذاهای خوشمزه و خوش طعم غذاهای هستند که به خوبی تست شده و کاملا ادم. و دستور العمل های مورد علاقه از کتاب او مرغ vindaloo — قابل توجه ترین سس تند که می آید با هم به راحتی و باعث می شود من بوی آشپزخانه های دیدنی و جذاب.

این دستور غذا خواستار حول و پیاز و سیر و زنجبیل در برخی از روغن بادام زمینی و microwaving برای چند دقیقه تا زمانی که لبه های آروماتیک شروع به قهوه ای است. پس از آن شما قرار داده است که مخلوط را در یک مخلوط کن با سرکه و گوجه فرنگی خرد شده, نمک, گفتگوی garam, فلفل کاین, گشنیز و زیره. همه که سمت چپ است به ریختن مخلوط سس بیش از ران مرغ و تنظیم فوری گلدان به بالا برای پنج دقیقه. معلوم می شود کاملا در هر زمان.

به تازگی من شده اند قادر به یافتن ران مرغ در فروشگاه مواد غذایی. اما من کشف کرده ام که سس خود را در آن بسیار متنوع تر از من انتظار می رود. در واقع آن را مطلق نجات وقتی که می آید به پخت و پز مواد تشکیل دهنده تصادفی من اتفاق می افتد به در خانه و نیاز به استفاده از.

یک روز من به طور تصادفی ساخته شده است راه بیش از حد بسیاری از نخود و من نمی دانم چه باید بکنید با آنها. بنابراین من شلاق تا سریع دسته ای از vindaloo سس در مایکروویو و مخلوط کن ریخته و آن را در قابلمه نخود. آن را خوشمزه بود و من تا به حال یک تن از باقی مانده ذخیره در فریزر. در حال حاضر من خودم را انجام می دهند که در همه زمان ها برای هر آنچه که من نیاز به طبخ و لازم نیست که یک برنامه برای. من استفاده از این سس را با سیب زمینی و عدس و تخم مرغ آب پز. من هم زده و اسفناج را به سس و اجازه دهید آن پژمردگی اضافی برای سبزیجات است. من همچنین اضافه مانده برنج را که همه چیز را به نوبه خود دلچسب و قابل توجه است.

من بیشتر شده است با استفاده از من فوری گلدان به عنوان یک پلوپز به تازگی و من به ندرت مرغ در یخچال, اما من ساخت که دستور سس بیشتر از همیشه. در آن طول می کشد چند دقیقه به شلاق و می رود بزرگ با فقط در مورد همه چیز — حتی کسانی که فوق لوبیا نهفته در اجاق گاز است.

این داستان بخشی از ما ماندن در منزل و سری که در آن Kitchn سردبیران و همکاران به اشتراک گذاشتن دستور العمل و ابزار و عادات که در حال کمک به آنها را از طریق همه گیر. که ما کار را برای پهن کردن منحنی ما در حال پخت و پز بیشتر خرید کمتر و به دنبال خوب و روشن و تا آنجا که ما می توانیم. در این disorienting زمان در اینجا چیزی است که نگه داشتن ما رفتن.