5 بهترین شراب قرمز برای سانگریای

بنابراین شما گرفته ام یادداشت از اما در مورد چگونگی ساخت کامل شراب قرمز سان گری و شما آماده هستید تا خود را برای اولین بار پارچ. اما آنچه که دقیقا این است که بهترین شراب قرمز برای سانگریای? بسیاری از دستور العمل های به سادگی تماس برای رده گسترده ای از "شراب قرمز خشک." بیایید نگاهی به دور از حدس و گمان و محدود کردن برخی از سبک های خاص از شراب خوشمزه مکمل, تازه, میوه ای جوهر تابستان سانگریای.

سنتی اسپانیایی, نوشیدن شراب, سان گری است شراب بر اساس "پانچ" است که شامل میوه های فصلی یک شیرین کننده هویج و گاهی اوقات یک چلپ چلوپ آب جوش. شراب طول می کشد در مرکز صحنه در این پارچ کوکتل بنابراین انتخاب یک شراب است که میوه ای جز خشک خوب اسیدیته و پایین تر است در تانن است. احساس رایگان را امتحان کنید دیگر میوه محور شراب مانند بوته یا مالبک. فقط انتخاب یک سبک است که بیش از حد جوهر مازو و یا به شدت ساخته شده از چوب بلوط.

اجازه دهید راه رفتن را از طریق شراب قرمز است که متناسب با آن دستورالعمل را متعادل خوشمزه پارچ سانگریای.

Garnacha (grenache رشد در اسپانیا) به طور کلی پایین تر تانن ویترین غنی از میوه های قرمز و بزرگ اسیدیته. این ویژگی را garnacha شخصی من رفتن به برای ساخت ستارگان قرمز سانگریای.

انتخاب خوب: Bodegas Borsao از ترس پیکس – انگور: Garnacha. منطقه: اسپانیا. سال: 2012. میانگین قیمت: 15 دلار

Tempranillo دیگر اسپانیایی رقم فراهم می کند یک رنگ; شکوه بافت و نت های سیاه گیلاس و تمشک و نوشابه است. انتخاب tempranillos به عنوان برچسب "Crianza" یا "Joven" برای جلوگیری از شدت oaked عطر و طعم.

انتخاب خوب:Palacios Remondo از لا Vendimia – انگور: Tempranillo-Garnacha مخلوط. منطقه: Rioja, اسپانیا. سال: 2012. میانگین قیمت: $13

تکرار همان انگور primitivo (از ایتالیا) و zinfandel (رشد عمدتا در کالیفرنیا) بسیار عالی برای سانگریای. شراب معمولا نمایشگاه غنی jammy میوه ها و لهجه با ادویه و یادداشت های گل.

انتخاب خوب: Rancho Zabaco از رقص گاو – انگور: Zinfandel. منطقه: کالیفرنیا. سال: 2012. میانگین قیمت: 10 دلار

آرژانتین کمتر شناخته شده گوهر-از-یک-شراب bonarda معمولا پایین تر از قیمت ارائه شده ارزش زیادی برای آن شکوه میوه ای سبک. Bonarda است که اغلب مخلوط با دیگر varietals اما خود را در آن ارائه غنی تمشک و آلو-رانده رسیده آب.

انتخاب خوب: زنجیر از آلاموس – انگور: Bonarda. منطقه: مندوزا, آرژانتین. سال: 2012. میانگین قیمت: 10 دلار

رشد و تولید در جنوب ایتالیا Nero d'Avola تاریک است و نرم و آبدار. Nero d'Avola همچنین باعث می شود فوق العاده عبارات خشک آناناس — بزرگ برای استفاده در یک سبک به سبک سان گری مانند مورین توت فرنگی & Limoncello آناناس سانگریای.

انتخاب خوب: Cantine باربرا – انگور: Nero d'Avola. منطقه: Sicilia, DOC, ایتالیا. سال: 2012. میانگین قیمت: $18