یک چیز شما همیشه باید انجام دهید زمانی که انجماد کدو

ما در حال نورد به فصل که در آن — آن را دوست دارم یا از آن متنفرم — کدو سبز است در همه جا. آن را در حال رشد مانند علف هرز در باغ سبزی خود را شمع سرشار در بازار کشاورزان و وب سایت های مانند ما در حال بمباران شما با دستور العمل سعی کنید برای کمک به شما دریافت یک دسته در حمل و نقل خود.

این همه سرگرم کننده و بازی تا ماه اوت بازدید و شما واقعا تا به حال به اندازه کافی از این کدو تابستان. در اینجا یک ایده رمان هر چند: مسدود کردن آن. کدو سبز به نظر می رسد در کل خیلی هیجان انگیز تر به طبخ هنگامی که آن را در ماه های ژانویه و خورده اید هیچ چیز اما نوع دیگر از کدو برای ماه می باشد. آن را فوق العاده آسان برای انجام این کار وجود دارد اما فقط یک گام مهم به جست و خیز در روند: بلانک کدو سبز خود را قبل از انجماد آن.

مطمئن شوید که شما فقط می تواند خود را قطع کدو سبز به برش و یخ است, اما آن را کاملا به ارزش تلاش برای بلانک آن را برای اولین بار. و بعد هنگامی که شما را بکشد که کدو از فریزر بافت خواهد بود بهتر است برای آن. دلیل این است که یک گام مهم است که آن را تضمین می کند, کدو سبز باقی می ماند پر جنب و جوش در رنگ خود را حفظ مواد مغذی و نگه داشتن آن مناسب عطر و طعم و بافت بعد هنگامی که پخته شده.

اگر شما آشنا با سفید کردن آن را به یک پایه روش پخت و پز که شامل فروکردن مواد غذایی را در یک قابلمه آب جوش به اجازه آن را به طور خلاصه طبخ فقط برای یک یا دو دقیقه و سپس انتقال آن به یک کاسه آب یخ به شوک آن و متوقف کردن روند پخت و پز.

بنابراین هنگامی که شما قطعه قطعه کدو سبز به مسدود کردن آن قبل از انجام هر چیز دیگری پریده آن — اما فقط برای یک دقیقه. شما نمی نیاز به طبخ آن را از طریق. سپس برش از آب یخ به آرامی آنها را خشک و ترتیب آنها را در یک لایه بر روی یک ورق پخت. انتقال ورق پخت به فریزر و اجازه کدو سبز به یخ جامد — این را حدود 20 دقیقه یا بیشتر. سپس انتقال برش به یک کیسه فریزر و پهلو کیسه دور در فریزر برای خود آینده خود را. شما می توانید با استفاده از منجمد کدو مستقیم از فریزر در همه چیز از هم بزنید سیب زمینی سرخ کرده به stratas.